Le mois de septembre ne marque pas seulement la fin des vacances. Pour ceux qui savent voir le verre à moitié plein, il correspond au retour des foires aux vins, et à la parution des guides dédiés. La Revue du vin de France est l'une des premières à dégainer son Guide des meilleurs vins de France, 6 258 bouteilles testées et notées, sur les tables des libraires depuis le 22 août. Flammarion s'associe comme d'habitude aux experts Michel Bettane et Thierry Desseauve pour son Guide des vins 2020 (28 août) qui recense 8 000 références et pointe notamment les domaines qui montent. Chez Hachette, l'offre se diversifie : outre la somme Le guide Hachette des vins 2020, « 10 000 vins dont 500 bio » prévu le 4 septembre dans son édition classique et premium, Sébastien Durand-Viel et David Cobbold proposent une sélection bien plus restreinte dans 101 vins cultes (18 septembre).

Les guides s'adaptent aussi aux nouveaux modes de consommation. Après le succès du premier volume, Antonin Iommi-Amunategui et Jérémie Couston signent chez Cambourakis leur Glou guide 2, soit 150 nouvelles bouteilles de vin naturel à moins de 15 euros. Le sommelier Gwilherm de Cerval, par ailleurs chroniqueur vin dans l'émission « Très très bon » sur Paris Première, s'adresse, lui, aux néophytes avec Le petit livre du sommelier (17 septembre, Marabout).