Bières : le guide ultime
Dunod
Cette synthèse sur la bière décrit son histoire, sa composition, son élaboration, sa dégustation, une sélection de quarante marques, les manières de l'accommoder et propose quelques recettes. ©Electre 2017
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Cette synthèse sur la bière décrit son histoire, sa composition, son élaboration, sa dégustation, une sélection de quarante marques, les manières de l'accommoder et propose quelques recettes. ©Electre 2017
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