Cuisine corse
Ed. Clémentine
Un florilège de recettes faciles à réaliser tirées des patrimoines culinaires corse et italien : beignets de courgettes, poivrons farcis, magret de canard aux kumquats, linguine aux rougets, gnocchis de pois chiches, castagnaccio, cheesecake, cacavellu, etc. Avec des reportages sur les producteurs locaux et leurs produits authentiques. ©Electre 2021
