Ecosse : avoine, haggis & cranachan : 60 recettes et autres explorations du garde-manger écossais
La Martinière
Soixante recettes représentatives de la gastronomie écossaise : haggis, scones, shortbread, Shepherd's pie, entre autres. Avec des encarts sur le terroir, l'histoire et la culture de ce territoire. ©Electre 2022