Encyclopédie de la gastronomie française
Flammarion
L'intégrale de la gastronomie française expliquée en 3.000 gestes pas à pas, 200 techniques et plus de 150 recettes. Avec un DVD de près de 1 h 30 pour expliquer les techniques les plus délicates.
Livre
Flammarion
L'intégrale de la gastronomie française expliquée en 3.000 gestes pas à pas, 200 techniques et plus de 150 recettes. Avec un DVD de près de 1 h 30 pour expliquer les techniques les plus délicates.
Auteurs
Parution
14 octobre 2009
ISBN
9782081218550
Prix
50,00 €
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