Nourrir ou trahir : comment l'élevage intensif saigne la France
Payot
Un réquisitoire à l'encontre de l'élevage intensif, décrit comme un péril écologique, sanitaire et social pour le monde paysan. Les fondateurs de l'association L214 proposent un plan concret de sortie de ce modèle industriel, affirmant qu'il est urgent de réduire l'abattage de moitié afin de préserver les campagnes françaises. ©Electre 2026
