Cocottes & mijotés : un tour du monde en 80 recettes
Hachette Pratique
80 recettes à faire mijoter longuement en cocotte pour une cuisine généreuse et réconfortante, des classiques revisités aux spécialités du monde entier : blanquette de veau, moqueca brésilienne, rogan josh épicé, kimchijigae coréen, pozole mexicain ou encore carbonnade flamande. ©Electre 2026
