Du potager familial aux tables d'exceptions
Fayard
FIgure emblématique de la quatrième saison de l'émission Top chef, l'auteur retrace son parcours, marqué par des événements d'exception qu'il a orchestrés pour des personnalités telles que Albert II de Monaco, George Clooney et Beyoncé. Il évoque également ses épreuves, notamment son combat contre le cancer, qui a nourri une vision profondément positive de la vie. ©Electre 2025
