Fraise ! : 100 % inspiration : 40 desserts
Ed. De Borée
Quarante recettes de desserts printaniers à base de fraise, intégrant des conseils pour réussir les classiques de la pâtisserie française : pâte sucrée, pâte à choux, pâte à brioche, génoise, macarons, crème chantilly, meringue, mousse de fruits. ©Electre 2022