Géopolitique du soja
Armand Colin
Fondement essentiel de la sécurité alimentaire, le soja a redessiné les paysages agricoles, provoquant des impacts environnementaux notables et alimentant de nouvelles rivalités entre puissances mondiales. A travers une analyse des grands pôles de production et de flux commerciaux, l'auteur examine les tensions internationales inhérentes à l'expansion d'un modèle agricole mondialisé. ©Electre 2025
