La France des pâtisseries : 100 recettes irrésistibles, 50 pâtissiers incontournables
Ed. Alain Ducasse
Un guide thématique à travers le territoire français qui met à l'honneur les cinquante meilleures adresses de pâtissiers ainsi que cent recettes représentatives des traditions et des créations régionales. ©Electre 2021
