La vosgienne : coeur et fierté du massif
Gérard Louis
Un portrait complet de la vosgienne cette race de vache robuste adaptée à la rude vie en montagne : de ses caractéristiques physiques, l'histoire de son implantation dans les Vosges, de ses usages de l'attelage de culture à la production mixte viande et lait, jusqu'à sa sauvegarde génétique. ©Electre 2017