L'art du pâté en croûte : 60 recettes par le champion du monde du pâté en croûte : avec les recettes coups de coeur de 10 chefs invités
Larousse
Des recettes et des conseils techniques pour revisiter le pâté en croûte en de nombreuses versions : à la viande, au foie gras, aux légumes, aux poissons ou fruits de mer et même sucrées pour le dessert. ©Electre 2025
