Le boire et le manger au XVIe siècle : actes du XIe Colloque du Puy-en-Velay
Publications de l’Université de Saint-Etienne
Contributions à un colloque organisé à l'occasion des 450 ans de la mort de F. Rabelais. Réunit des études pluridisciplinaires (littérature, linguistique, histoire, art, théologie) sur l'art de se tenir à table, les arts de la table, le vin, etc. Notamment : Montaigne, du boire et du manger (W. Bots) ; A la table d'un marchand bourgeois du Puy (M. de Framond)...