Le grand livre des noix : variétés, recettes, conseils
Flammarion
Des informations sur les spécificités et les bienfaits des fruits à coques et plus de 70 recettes pour les cuisiner : baklavas aux amandes et à la rose, crackers aux noix, pecan pie de Thanksgiving, tartare algues et cajou, vin de noix vertes, entre autres. ©Electre 2026
