Les nourritures divines : essai sur les interdits alimentaires
Actes Sud
Les récentes crises alimentaires - comme la vache folle et la fièvre aphteuse - ont modifié les habitudes des consommateurs. Partant de ces faits récents, l'auteur s'interroge sur le rapport entre les pratiques alimentaires et les interdits d'origine religieuse. ©Electre 2019