L'esprit Garonne : recettes & portraits pluriels
Sud Ouest (Editions)
Une trentaine de recettes autour des produits de la Garonne et du Sud-Ouest présentées par un chef. Avec une dizaine de témoignages de représentants de professions liées à la vie du fleuve : pêcheur, marinier, fabricant de carrelets, agriculteur, viticulteur ou encore ingénieur. ©Electre 2019
