Mémoires d'un gourmet à table : la vie secrète des grands cuisiniers : restaurants, bistrots, hôtels en France
Ed. du Mécène
A travers ses mémoires, le chroniqueur gastronomique met en lumière les grands restaurants français. De la Tour d'argent aux Ateliers de Robuchon, il raconte ses repas et son expérience des bonnes tables afin de la partager avec tous les gourmets. ©Electre 2021
