Nourrir la ville : ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Age
Ecole française de Rome
Etude de la question alimentaire et du ravitaillement à Venise, au Moyen Age : politique, provenance, métiers, pratiques alimentaires, circuits commerciaux, etc. ©Electre 2020