Nutrition de la personne âgée : aspects fondamentaux, cliniques et psychosociaux
Elsevier-Masson
Du fondamental au social, ce livre développe tous les aspects de la nutrition de la personne âgée : habitudes alimentaires, malnutrition, situations cliniques susceptibles d'interférer avec l'état nutritionnel, adaptation de la nutrition au vieillissement physiologique, alimentation en institution, etc. ©Electre 2016
