Pierre Caillet : la Normandie d'un homme de goût : les recettes du Bec au Cauchois
Glénat (Groupe)
Présentation et recettes du chef étoilé et de son restaurant, le Bec au Cauchois du côté de Fécamp en Seine-Maritime. Ses ingrédients sont tous issus du terroir normand : pommes, cidre, neufchâtel, canard de Rouen, cresson, etc. ©Electre 2016
