Raisin : 100 grands vins naturels d'émotion
Editions Reverse
Présentation d'une sélection de cent vins naturels réalisés avec une attention particulière à la qualité de la vinification par des vignerons auxquels cet ouvrage rend hommage. Les auteurs s'attaquent aux différents préjugés qui s'attachent à ce type de production, les vins naturels étant souvent qualifiés de fragiles, imparfaits et difficiles à conserver. ©Electre 2019
