Dans la jungle des vins dits naturels
Ed. du Toucan
Deux producteurs jouissant d'une réputation mondiale retracent l'histoire gustative, commerciale et politique des vins naturels en France et passent en revue les aspects techniques, à la vigne et à la cave, les précautions à prendre ainsi que les réussites dans ce domaine afin d'aider le consommateur à s'y retrouver. ©Electre 2025
