Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Raisons d'agir éditions
Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image positive. ©Electre 2022
