Extra vierge : l'huile d'olive, histoires d'hommes & recettes de grands chefs
Dunod
Présentation de trente-quatre huiles d'olive sélectionnées dans le monde entier et de leurs producteurs. Chacune d'entre elles fait l'objet d'une fiche de dégustation et est accompagnée d'une recette. ©Electre 2018
