La cuisine des Arméniens : recettes et histoires de la diaspora à travers le monde
Solar
Des mantis délicats aux beuregs croustillants, en passant par les pakhlavas dorés et les feuilles de vigne parfumées, les auteurs proposent 70 recettes traditionnelles arméniennes réinventées au fil de la diaspora aux Etats-Unis, au Liban, en Australie, au Sénégal ou encore au Japon. Avec des témoignages de familles qui se sont adaptées aux cultures locales sans perdre leur identité. ©Electre 2026