La poule coucou de Rennes : patrimoine vivant de la Bretagne
Presses universitaires de Rennes
L'histoire du sauvetage de la poule coucou, variété signalée pour la première fois en Bretagne en 1858. Espèce reconnue en 1914, elle a survécu aux grands bouleversements agricoles du XXe siècle, grâce aux efforts de l'Ecomusée de Rennes, de passionnés et d'éleveurs privilégiant des modes d'activités alternatifs. ©Electre 2015