Les plats chauds de la guerre froide : URSS
Epure
Journaliste française née à Moscou, l'auteure raconte l'histoire du «Livre de la nourriture bonne et saine», véritable bible culinaire soviétique sortie en 1939. Au fil de ses rencontres, elle évoque l'attachement des gens à cet outil de propagande tiré à des millions d'exemplaires, évocateur d'une époque révolue. Avec 80 recettes tirées de l'ouvrage original. ©Electre 2021
