L'hypermarché, chronique d'un déclin : enseignements pour un renouveau du commerce
L'Harmattan
Modèle jadis innovant qui a bouleversé les habitudes de consommation, l'hypermarché s'est, selon l'auteur, progressivement coupé de ses clients en cessant d'innover. A une époque où tout peut s'acheter, mais plus forcément au même endroit, l'auteur explore les voies d'un possible renouveau, qui passe par une stratégie innovante et omnicanale. ©Electre 2026
