Mory Sacko : cuisinier
Phaidon
Chef étoilé du restaurant parisien Mosuke, Mory Sacko dévoile sa cuisine à travers plus de soixante recettes saisonnières, faisant dialoguer la technicité française, les traditions d'Afrique subsaharienne et les assaisonnements du Japon. Il présente ses plats signature et se confie sur son parcours, sa philosophie et ses inspirations. ©Electre 2026
