Egouts et égoutiers de Paris : réalités et représentations
Presses universitaires de Rennes
Histoire de la création des égouts de Paris sous le second Empire et la troisième République, qui constitue une réussite technique et politique, puis de leur développement. L'étude des comportements des égoutiers et de leur représentation sociale permet d'appréhender les fondements matériels et culturels de la vie quotidienne des Parisiens. ©Electre 2014
