Les marchés de la mer : une histoire sociale et environnementale de Venise au XVIIIe siècle
Ecole française de Rome
En étudiant l'expression materia del pesce employée par les magistrats vénitiens, l'auteure dévoile un système d'acteurs, de pratiques, d'espace et de modes de gouvernement autour de la ressource halieutique. Elle montre que pêcheurs, marchands et gouvernants développent d'intenses réflexions autour de la propriété, de la gestion, de l'exploitation et de la protection des espèces de poissons. ©Electre 2023
