L'alimentation durable : pour la santé de l'homme et de la planète
Odile Jacob
Tout en posant les principes d'une alimentation naturelle pour l'homme, ce livre propose des solutions concrètes applicables à l'échelon individuel : une nouvelle pyramide alimentaire, des recommandations de consommation pour les différentes classes d'aliments. ©Electre 2015
