Master BBQ : mes 80 meilleures recettes : tous les secrets de la bonne braise
Solar
Champion de France de barbecue, l'auteur partage ses secrets pour bien choisir la pièce de viande, prévoir la bonne quantité, préparer une marinade, entre autres. Au menu notamment : andouillette rôtie au miel, ribs à la flamme, patates à la braise ou encore poires laquées. ©Electre 2025