Cuisine | Livres Hebdo

54 articles «Cuisine»

confinement - il y a 6 jours

Méditation, pâtisserie et romance pour rester chez soi avec HarperCollins

L'éditeur a mis au point une série d'opérations pour garder le contact avec ses lecteurs, et les inciter à lire. 

Meilleures ventes - il y a 1 mois

Agnès Ledig entre dans le Top 20

Se le dire enfin, Batch cooking avec Thermomix et L’outsider, en poche, sont les trois entrées de la semaine

GASTRONOMIE - il y a 2 mois

Les livres des chefs Kobayashi, Coutanceau et Viel

Le Guide Michelin a promu trois nouveaux chefs, dont les recettes ou la vision de la cuisine ont déjà fait l'objet de livres.

GASTRONOMIE - il y a 2 mois

Le Guide Michelin est-il encore prescripteur ?

Le Guide rouge a confirmé le retrait, le 17 janvier, de sa troisième étoile au restaurant Paul Bocuse, fleuron de la gastronomie française. Mais avec des ventes en baisse de 70% depuis 2007, ses étoiles sont-elles si prescriptrices ?

Meilleures ventes - il y a 3 mois

Du suspens et de la cuisine dans le Top 20

Les meilleures ventes de livres sont toujours dominées par Astérix, Blake et Mortimer, le Goncourt et le Renaudot.

GASTRONOMIE - il y a 3 mois

Le prix Collet du livre de chef sacre Jérôme Banctel

Le prix Collet du livre de chef de la restauration a récompensé lundi 9 décembre, Jérôme Banctel pour son livre Jérôme Banctel : la Réserve, Paris publié chez Flammarion.

Cinéma - il y a 6 mois

Aristos, cocus, marginalisés, paysans et enfants engagés face à Rambo

Rambo : Last Blood, Downton Abbey, Le Dindon, Ne croyez surtout pas que je hurle et le documentaire Demain est à vous sortent dans les salles ce 25 septembre, ainsi que trois films sur un système capitaliste broyeur d'individus: Au nom de la terre, B...

prix littéraire - il y a 9 mois

Six titres en lice pour le prix Anthony Rowley 2019

Créé en hommage à l’éditeur historien, le prix sera remis pour la 4e fois aux 22es Rendez-vous de l’Histoire de Blois à l’un des six titres de la dernière sélection.

Télévision - il y a 11 mois

Simplissime sur France 2 et France 3

Le guide de cuisine se décline en un programme court diffusé avant le prime-time de France 2 en semaine et en fin de journée sur France 3 sur le week-end.

Acquisition - il y a 1 an

Le guide gastronomique Gault & Millau change de propriétaires

Le deuxième guide gastronomique mondial a annoncé, mercredi 9 janvier, son rachat par une société russe dans laquelle est associé le Français Jacques Bally. Ce dernier succède à Côme de Chérisey à la présidence du "guide jaune".

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