Alors que le 7^e arrondissement marseillais était privé de librairie depuis près de quinze ans, Pantagruel est venue combler ce manque en 2016. Fondée par Emilie Berto, Pauline Fougère et Chiara Pancotti, cette librairie généraliste de 65 m², dotée d'un espace jeunesse plein de coussins et de jeux, se trouve dans l'un des quartiers les plus aisés de la ville. « Nous travaillons beaucoup avec des enfants car la librairie est entourée de nombreux établissements scolaires », justifie Emilie Berto, qui travaille avec deux collaborateurs à temps partiel. Pour « encourager le lien social », Pantagruel établit des partenariats avec la pizzeria ou la cave à vins du quartier. La librairie a créé son propre prix littéraire et participe en parallèle au prix du Livre jeunesse organisé par Libraires du Sud avec la ville de Marseille. Avec 7 000 références, 4 000 fiches clients et un panier moyen de 23 euros, elle affiche pour 2018 un chiffre d'affaires de 345 000 euros.