La vigne et le vin : cent mots
Le Polygraphe
Ce guide aide à connaître les différentes étapes de la fabrication du vin, de la plantation des vignes à la dégustation. Il décrit les notions techniques dans un langage simple, évoque les régions viticoles et les appellations d'origine contrôlée et donne des conseils pour la consommation du vin : température de service, conditions de conservation des bouteilles, influence des millésimes.
