Affiche de l'édition 2012.

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Du 7 au 11 mars prochain, la 3e édition du Festival du livre culinaire organisée au Centquatre, à Paris, mettra la bière à l'honneur. La formule de la manifestation reste la même que celle des éditions précédentes mais prend de l'ampleur. Le festival proposera notamment un atelier de stylisme culinaire et des conférences sur la cuisine végétarienne, l'alimentation et la santé. Le nombre de journées réservées aux professionnels passe de 2 à 3 à la demande des éditeurs, qui ont souhaité disposer de plus de temps pour mener à bien les négociations de droits, tandis que 2 journées seront consacrées au grand public. En 2011, le Festival du livre culinaire a accueilli 8 000 visiteurs.

10.04 2015

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