Lyon, mon p'tit bouchon : 100 recettes lyonnaises à souhait : portraits, produits & autres joyeusetés
La Martinière
Cent recettes pour découvrir la convivialité à la lyonnaise et la gastronomie des bouchons avec notamment les traditionnels mâchon, blanquette de veau et chou farci. Les auteurs présentent les artisans et les éleveurs de la région de Lyon afin de découvrir les spécialités et les produits du terroir. ©Electre 2024